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研究显示吃西红柿葡萄等浆果可抗衰老
作者: 时间: 2009-03-13 12:41 来源: 点击:
据美国媒体1月3日报道,根据美国农业科研服务局科学家进行的一项最新研究表明,在西红柿、葡萄、草莓、桑椹等水果之中含有一种名叫紫檀芪的化学物质,它具有抗衰老的作用,能够逆转衰老给机体带来的负面效应。这项最新研究发表在最近一期的《农业与食品化学
     据美国媒体1月3日报道,根据美国农业科研服务局科学家进行的一项最新研究表明,在西红柿、葡萄、草莓、桑椹等水果之中含有一种名叫紫檀芪的化学物质,它具有抗衰老的作用,能够逆转衰老给机体带来的负面效应。这项最新研究发表在最近一期的《农业与食品化学杂志》上。

  美国农业部人类营养抗衰老研究中心的神经科学家詹姆斯-约瑟夫、心理学家巴巴拉-苏凯特-海尔以及ARS天然产物应用研究所的艾格尼丝-里曼多共同完成了该项研究。为了证明紫檀芪能否逆转高龄实验小鼠的衰老效应,科学家们将研究分为两个部分。

    在第一个部分实验中,他们在细胞培养实验中测试了7种芪类物质(也叫1,2-二苯乙烯),结果发现:紫檀芪预防氧化应激反应的能力最强。第二个部分的实验中,科学家把实验小鼠分为3组:第一组为对照组,不喂食紫檀芪;第二组喂食低剂量的紫檀芪,第三组则喂食高剂量的紫檀芪。结果表明,高龄小鼠的认知能力、记忆力的改善程度,与大脑海马区的紫檀芪浓度呈正比关系。此前,ARS的科学家已做过多项类似研究,在一定程度上阐明了不同食物构成与大脑功能间的关系。主导该研究的科学家们表示,在像西红柿、葡萄等浆果之中,还含有其他与紫檀芪类似的物质,研究者正在进行后续的动物与细胞模型研究。

    在国外医学界,医生早已将衰老上升为一种疾病来看待。美国著名科学家威廉·瑞森曾发表一项研究成果称:衰老也是一种病,是百病之源。人体如果长期处于衰老状态,其患病几率是正常人的17.4倍,其平均寿命比正常人短11.6岁。

    很多女性在30至40岁时感到衰老加速,有关专家经过研究后发现,女性在这段时间的衰老现象并不是真正的衰老,而是一种“假性衰老”。这种“假性衰老”实际上是人体一些器官细胞的过度疲劳。研究发现,女性的青春活力和容颜皮肤与肾脏、卵巢功能和雌雄激素平衡等直接相关,30至40岁的女性由于生儿育女、家庭和工作等负担导致身体“超限损耗”,使肾脏、卵巢功能和雌雄激素的平衡发生了变化,这些变化导致了人体一些器官细胞的过度疲劳。所表现的衰老现象其实是一种“假性衰老”,这段时期一般为5年左右。进一步研究发现,女性这个时期的“衰老”是可以逆转的,因为这实际上是人体的“亚健康”状态,如果能够适量补充提高肾脏、卵巢功能及调节雌雄激素平衡的物质,就会使体内疲劳的器官细胞恢复活力,女人也就会变得年轻。

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